Farine

0-00 PARMA

0-00 PARMA

Pane a pasta dura, crackers e grissini

0-00 MEDITERRANEO

0-00 MEDITERRANEO

Pane a pasta dura, crackers e grissini

0-00 NAZIONALE

0-00 NAZIONALE

Pane a pasta dura, ingrediente per semilavorati

0-00 RINFORZATO

0-00 RINFORZATO

Pane lavorato, ingrediente per semilavorati

0-00 SPECIALE

0-00 SPECIALE

Ciabatte, baguette, quadrucci

00 LIEVITO

00 LIEVITO

Soffiate, ciabatte, prodotti a lunga lievitazione e surgelati

0 MANITOBA

0 MANITOBA

Prodotti a lunga lievitazione, migliora le prestazioni delle altre farine

00 SOFFIATO

00 SOFFIATO

Soffiate, ciabatte, prodotti a lunga lievitazione, prodotti da forno industriali e surgelati

TIPO UNO FORTE

TIPO UNO FORTE

Pani lavorati, pizze, focacce, dolci lievitati e brioche

TIPO UNO DEBOLE

TIPO UNO DEBOLE

Pani lavorati, pizze, focacce e dolci

TIPO UNO SPECIALE

TIPO UNO SPECIALE

Pani lavorati, pizze, focacce e dolci

TIPO DUE

TIPO DUE

Pane, grissini, pane lavorato

INTEGRALE FINE-GROSSA

INTEGRALE FINE-GROSSA

Pane, pizza, biscotti, pasticceria e prodotti dolciari

MULTICEREALI

MULTICEREALI

Prodotti da forno, pane, pizza e dolci