Molino Grassi a TUTTO PIZZA 2024

Un vortice di innovazione, gusto e condivisione ha caratterizzato la partecipazione di Molino Grassi alla Fiera Tutto Pizza 2024, un’edizione davvero esplosiva che ha visto il nostro brand protagonista con un ricco programma di eventi.

Al centro della nostra presenza, l’esplorazione di una molteplicità di argomenti innovativi che hanno animato il panorama della pizza:

• “La pizza napoletana e napoletana contemporanea”: un approfondimento sulle sfumature e le evoluzioni di questa tradizione culinaria iconica.
• “Pinsa, pala o padellino?”: un confronto sulle diverse tipologie di impasto e sulle loro caratteristiche distintive.
• “La pizza diventa rich in“: un focus sulle nuove frontiere del gusto, con ingredienti gourmet e ricette creative.

Abbiamo presentato i nostri prodotti di punta, studiati per rispondere alle esigenze specifiche del settore pizzaiolo:

• Napoletana e Romana: farine classiche che garantiscono performance eccellenti in termini di elasticità, lavorabilità e gusto.
• Multicereali e Tipo 1: farine salutari e ricche di fibre, ideali per una pizza leggera e nutriente.
• Senza Glutine: una referenza rivoluzionaria che unisce gusto e inclusività, frutto dell’esclusivo know-how di Molino Grassi.

Tanti sono stati i momenti di confronto e ispirazione, grazie ai talk con i nostri Tecnici e Formatori, Nicola Ascani e  Cristian Zaghini, e al nostro Brand Ambassador e primo classificato al Top Pizza 2023, Diego Vitagliano, che ci ha regalato interviste esclusive

Non sono mancate le demo live con tutto il nostro team al completo che hanno permesso ai partecipanti di approfondire le tecniche di lavorazione e di scoprire i segreti per una pizza perfetta.

Vi invitiamo a seguirci sui nostri canali social per rimanere aggiornati sulle ultime novità e sulle prossime iniziative di Molino Grassi.