Estratto di Malto

Per tutti i tipi di pane e prodotti da forno.

MISCELA PER FOCACCIA LIGURE

Miscela particolarmente indicata per la preparazione di pizze e focacce, sia con lunghe lievitazioni che brevi

SEMOLA RIMACINATA PER PANE

Farina ideale per la preparazione di pane, pizze e focacce dal fragrante gusto di grano duro

FARINA 00 – MANITOBA

Farina ideale per la preparazione di prodotti di pasticceria a lunga lievitazione quali brioches, cornetti, croissant, grandi lievitati, pizze alte o alunga lievitazione, pane. Ideale per rinfresco del lievito madre

FARINA 00 – PASTA FRESCA

Farina ideale per la preparazione di pasta fresca e pasta ripiena caratterizzate da una naturale colorazione gialla che si mantiene per più giorni senza ingrigire

SEMOLA PER PASTA

Farina ottenuta dalla macinazione di grano duro di ottima qualità, è ideale per la produzione di pasta all’uovo e di tutti i tipi di pasta secca

FARINA 00 – TORTE E BISCOTTI

Farina ideale per la preparazione di torte, pasta frolla, biscotti e pan di spagna

FARINA 00 – PIZZA E FOCACCIA

Farina ideale per la preparazione di pizze tradizionali leggere ed estremamente digeribili, focacce e pane casereccio

Miracolo®

Farina con varietà antiche di grano locale. Ideale per qualsiasi prodotto da forno, dona sapore e profumi unici. Può essere usata per pane, pizza, pasta e pasticceria.

Miracolo® Integrale

Farina con varietà antiche di grano locale 100% italiano. Ideale per qualsiasi prodotto da forno, dona sapore e profumi unici. Può essere usata per pane, pizza, pasta e pasticceria.