Miscela particolarmente indicata per la preparazione di pizze e focacce, sia con lunghe lievitazioni che brevi
FARINA 00 – PIZZA E FOCACCIA
Farina ideale per la preparazione di pizze tradizionali leggere ed estremamente digeribili, focacce e pane casereccio
SEMOLA RIMACINATA PER PANE
Farina ideale per la preparazione di pane, pizze e focacce dal fragrante gusto di grano duro
SEMOLA PER PASTA
Farina ottenuta dalla macinazione di grano duro di ottima qualità, è ideale per la produzione di pasta all’uovo e di tutti i tipi di pasta secca
FARINA 00 – MANITOBA
Farina ideale per la preparazione di prodotti di pasticceria a lunga lievitazione quali brioches, cornetti, croissant, grandi lievitati, pizze alte o alunga lievitazione, pane. Ideale per rinfresco del lievito madre
FARINA 00 – PASTA FRESCA
Farina ideale per la preparazione di pasta fresca e pasta ripiena caratterizzate da una naturale colorazione gialla che si mantiene per più giorni senza ingrigire
FARINA 00 – TORTE E BISCOTTI
Farina ideale per la preparazione di torte, pasta frolla, biscotti e pan di spagna