00 BIOLOGICA PIZZA

Farina di grano tenero tipo 00

INTEGRALE

Farina ricca di fibra, indicata per prodotti da forno integrali e semilavorati. 

0 MULTIUSO

Farina ideale per la preparazione di pane, pizza, crackers e dolci

TIPO 1 MACINATA A PIETRA

Farina ideale per la preparazione di pane, pizza e dolci. Valorizza il sapore nel processo di lievitazione

TIPO 1 MACINATA A PIETRA FORTE

Farina di Tipo 1 ideale per pane, pizza, focacce.

TIPO 2 MACINATA A PIETRA

Farina ideale per la preparazione di pane, grissini, pane lavorato e dolci; Ideale per impasti diretti con brevi o medi tempi di lavorazione

0 MANITOBA

Farina ideale per la preparazione di prodotti a lunga lievitazione, pane, pizza, pasticceria e prodotti dolciari, seitan

00 CROISSANT

Farina ideale per la preparazione di brioches, cornetti, babà, croissant, prodotti surgelati

00 FROLLA

Farina ideale per la preparazione di pasta frolla (dolce e salata), biscotti, piccola pasticceria da the, crostate

00 LIEVITATI

Farina ideale per la preparazione di prodotti da forno a lunga lievitazione come panettoni, pandori e colombe