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Cod. 0250 - 25 Kg


W: 270 - P/L: 0.55 - A: 54.50 - CD: 8.5


Lievitazione: 6-8 ore.


Utilizzo: pane a pasta dura, ingrediente per semilavorati

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

CR: Consumi di riferimento giornalieri di un adulto medio


Energia 1443kJ/340kcal  
Grassi 1,10 g  
  di cui saturi 0,21 g  
Carboidrati 68,45 g  
  di cui zuccheri 1,16 g  
Fibre 2,00 g  
Proteine 12,94 g  
Sale 0,002 g