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Cod. 0250 - 25 Kg


W: 270 - P/L: 0.55 - A: 56.00 - CD: 11


Lievitazione: 6-8 ore.


Utilizzo: pane a pasta dura, ingrediente per semilavorati

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

CR: Consumi di riferimento giornalieri di un adulto medio


Energia 1449kJ/342kcal  
Grassi 1,33 g  
  di cui saturi 0,25 g  
Carboidrati 69,06 g  
  di cui zuccheri 1,31 g  
Fibre 2,51 g  
Proteine 11,82 g  
Sale 0,000 g