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Tipo 2 macinata a Pietra

Cod. 02789 - 25 Kg


W: 200 - P/L: 0.60 - A: 55.00 - CD: 8


Lievitazione: 6-8 ore.


Utilizzo: aggiunge gusto e sapore, ideale per pane, pizza, grissini e dolci. Ideale per impasti diretti con brevi o medi tempi di lievitazione.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

CR: Consumi di riferimento giornalieri di un adulto medio


Energia 1427kJ/337kcal  
Grassi 2,04 g  
  di cui saturi 0,40 g  
Carboidrati 64,92 g  
  di cui zuccheri 1,30 g  
Fibre 6,97 g  
Proteine 11,30 g  
Sale 0,000 g