Percorso Pasticceria
MASTER CLASS – Parma
5 novembre 2026
Pierluigi Sapiente
MONOPORZIONI DA FORNO
Tecniche di cottura, strutture e gestione per la vetrina moderna
Descrizione del corso
Evolvi la tua vetrina quotidiana con la pasticceria da forno in monodose. Una masterclass professionale su strutture degli impasti, ottimizzazione delle cotture e gestione efficiente della produzione in laboratorio.
A chi è destinato il corso?
Per professionisti del settore
Durata del corso
4 - dalle 13.00 alle 17.00
Costo d’iscrizione
€ 61 il costo comprende fornitura di farina omaggio
Docente
Pierluigi SapienteScopri di più