UNSERE GESCHICHTE
Der Ursprung Molino Grassis geht auf das Jahr 1934 zurück, als jene als Weichweizenmühle für die Produktion von Brot gegründet wurde. Mit Beginn der 60er Jahre begann die Familie die Produktion von Grieß und installierte eine der ersten Verarbeitungslinien für Hartweizen im Norden Italiens. Doch erst in den 90er Jahren erkannten die Grassis, als eine der ersten Familien im Lande, die Bedeutung von Bio-Produkten. Sie öffneten sich neuen Märkten und bauten stabile Kooperationen mit internationalen Marken auf.
Seitdem hat Molino Grassi den Weg der Nachhaltigkeit nicht mehr verlassen und machte ihn zum Fundament des Familienunternehmens. Denn es ist die Wahl umweltbewusster Politiken, die uns und zukünftigen Generationen eine Welt in ihrer wertvollen biologischen Vielfalt versprechen kann.
Bei Molino Grassi verfolgen wir ein Nachhaltigkeitsprojekt, welches durch die Erforschung und Verwendung hochqualitativer und sorgfältig ausgewählten Rohstoffe, besonderes Augenmerk auf die Untersuchung der einzelnen Verarbeitungsphasen und den gesamten Lieferprozess legt. Es wird jeder Vorgang achtsam verfolgt, um erstklassige Produkte mit hohen Qualitätsstandards anbieten zu können.
Es ist das Nachhaltigkeitsprojekt, welches nun seit vier Generationen geführt wird, das heute Molino Grassi als eines der führenden Kräfte im Markt biologischer Lebensmittel auszeichnet und zu einem anerkannten Standpunkt in der Erforschung neuer Weizensorten und Produkttypen macht.
Heute verfügt unser Unternehmen über eine fortschrittliche Industrieanlage, die mit exzellenten Technologien ausgestattet ist. Diese Produktionsanlagen ermöglichen uns täglich 400 Tonnen Weizen, einschließlich Hart- und Weichweizen, zu mahlen.
Jedes Jahr verarbeitet Molino Grassi über 140.000 Tonnen Getreide zur Produktion von trockener und frischer Pasta, Brot, Pizza und Süßwaren.