Mehle

Römische Pizza und Pinsa

Römische Pizza und Pinsa

Pizza im blech

Neapolitanische Pizza mit direkter Teigführung

Indirekter neapolitanischer Pizzateig

Pizza auf dem Teller oder am Stück mit Direktteig

Klassische, gezogene Pizza, direkte Teigzubereitung mit kurzen Gehzeiten

NEAPOLITANISCHER Pizza-Direktteigführung

Moderne Pizza, gezogen und auf dem Teller mit mittlerer und langer Gehzeit

Pizza auf dem Teller, „auf der Schaufel“, Blechpizza nach römischer Art, am Stück und und Focaccia