Romana Rustica

Mischung für Pizza und Pinsa nach römischer Art, mit Weizenkeimen und Reis. Es ist für eine hohe Wasseraufnahme ausgelegt, bietet die Möglichkeit des Vorbackens. Version mit mehr Ballaststoffen, um die Düfte der Vergangenheit hervorzuheben.

Formate

  • 25 Kg
    Code 02858

Technische Daten

  • W 320
  • P/L 0.50
  • A 57.0
  • CD 10

Technische Datenblätter