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Tipo 1 QC

Cod. 02373 - 25 Kg


W: 250 - P/L: 0.70 - A: 57.00 - CD: 9


Lievitazione: 7-9 ore.


Ceneri: Max. 0.80% s.s.


Utilizzo: aggiunge gusto e sapore, ideale per pane, grissini, pane lavorato e dolci; ideale per impasti con brevi o medi tempi di lievitazione.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

CR: Consumi di riferimento giornalieri di un adulto medio


Energia 1437kJ/339kcal  
Grassi 1,41 g  
  di cui saturi 0,27 g  
Carboidrati 65,72 g  
  di cui zuccheri 1,21 g  
Fibre 5,41 g  
Proteine 12,12 g  
Sale 0,002 g