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00 Midi H12

Cod. 0226 - 25 Kg


W: 290 - P/L: 0.55 - A: 56.00 - CD: 13


Lievitazione: 12-14 ore.


Utilizzo: per pizza tirata e focaccia ad impasto diretto con medi tempi di lievitazione. Si può conservare in cella frigorifera alla temperatura max. di 4°C per 48 ore.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

CR: Consumi di riferimento giornalieri di un adulto medio


Energia 1439kJ/339kcal  
Grassi 1,12 g  
  di cui saturi 0,21 g  
Carboidrati 69,05 g  
  di cui zuccheri 1,33 g  
Fibre 2,52 g  
Proteine 12,00 g  
Sale 0,000 g