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00 Fast H6

Cod. 0223 - 25 Kg


W: 220 - P/L: 0.50 - A: 53.00 - CD: 7


Lievitazione: 4-6 ore.


Utilizzo: per pizza al piatto o al trancio ad impasto diretto con brevi tempi di lievitazione. Si può conservare in cella frigorifera alla temperatura max. di 4°C per 8-12 ore.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

CR: Consumi di riferimento giornalieri di un adulto medio


Energia 1431kJ/337kcal  
Grassi 1,18 g  
  di cui saturi 0,23 g  
Carboidrati 68,39 g  
  di cui zuccheri 0,99 g  
Fibre 2,88 g  
Proteine 11,87 g  
Sale 0,002 g