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00 Speciale

Cod. 0222 - 25 Kg


W: 350 - P/L: 0.55 - A: 57.00 - CD: 15


Lievitazione: 14-18 ore.


Utilizzo: ciabatte, baguette, quadrucci

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

CR: Consumi di riferimento giornalieri di un adulto medio


Energia 1429kJ/337kcal  
Grassi 1,30 g  
  di cui saturi 0,24 g  
Carboidrati 67,02 g  
  di cui zuccheri 1,12 g  
Fibre 2,71 g  
Proteine 13,09 g  
Sale 0,002 g