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00 Lievito

Cod. 0229 - 25 Kg


W: 380 - P/L: 0.55 - A: 59.00 - CD: 18


Lievitazione: 16-20 ore.


Utilizzo: soffiate, ciabatte, prodotti a lunga lievitazione e surgelati

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

CR: Consumi di riferimento giornalieri di un adulto medio


Energia 1467kJ/346kcal  
Grassi 1,50 g  
  di cui saturi 0,29 g  
Carboidrati 67,25 g  
  di cui zuccheri 2,27 g  
Fibre 1,82 g  
Proteine 14,91 g  
Sale 0,000 g