Farine

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  1. Cod. 0252 - 25 Kg

    W: 240 - P/L: 0.55 - A: 54.50 - CD: 7

    Lievitazione: 6-8 ore.

    Utilizzo: pane, pizza, crackers, dolci.

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  2. Cod. 0279 - 25 Kg

    W: 140 - P/L: 0.50 - A: 51.00 - CD: 3

    Utilizzo: biscotti. Per saperne di più

  3. Cod. 02789 - 25 Kg

    W: 200 - P/L: 0.60 - A: 55.00 - CD: 8

    Lievitazione: 6-8 ore.

    Utilizzo: aggiunge gusto e sapore, ideale per pane, pizza, grissini e dolci. Ideale per impasti diretti con brevi o medi tempi di lievitazione.

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  4. Cod. 0246 - 25 Kg

    W: 250 - P/L: 0.70 - A: 60.00 - CD: 9

    Lievitazione: 6-8 ore.

    Utilizzo: pane, pizza, biscotti, pasticceria e prodotti dolciari.

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  5. Cod. 02792 - 25 Kg

    W: 290 - P/L: 0.55 - A: 58.00 - CD: 9

    Lievitazione: 6-8 ore.

    Utilizzo: pane, pizza, biscotti, pasticceria e prodotti dolciari.

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  6. Cod. 0253 - 25 Kg

    W: 240 - P/L: 0.55 - A: 54.00 - CD: 7

    Lievitazione: 4-6 ore.

    Utilizzo: pane, pizza, biscotti, pasticceria e prodotti dolciari.

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  7. Cod. 0249 - 25 Kg

    W: 380 - P/L: 0.65 - A: 60.00 - CD: 15

    Utilizzo: prodotti lievitati, pasticceria, seitan. Ideale per migliorare le prestazioni di altre farine. Per saperne di più

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