Linea professionale
LE BASI DI QUALITà PER OGNI PROGETTO IN CUI CREDI
QB
QB è una linea di farine unica nel suo genere, caratterizzata dall'equilibrio tra i grani più antichi del mondo e quelli più innovativi. È la più alta qualità messa al servizio del gusto. Il più evoluto mix di valori nutrizionali e di sapori assolutamente originali: quanto basta per ridare al pane italiano il ruolo che merita sulle grandi tavole.
Miracolo
Da una selezione di varietà antiche di grano italiano è nata la farina “Miracolo®” (marchio registrato in esclusiva), con una riscoperta in panificazione di tradizionali metodi di lavorazione per sapori e profumi unici. È un ritorno al passato che guarda al futuro, sostenendo la biodiversità e l’economia rurale di territori marginali.
Biologico
La linea biologica fa parte della nostra storia aziendale da quasi trent’anni. Possiamo senz'altro affermare che abbiamo dato un importante contributo, in questi tre decenni, alla crescita di un'agricoltura più attenta e rispettosa della salute sia della terra che dell'uomo. La nostra posizione di leader europei ci consente di offrire un'ampia gamma di semole di grano duro, farine di grano tenero e sfarinati di “grani antichi” (Kamut ®, farro Monococco, Dicocco, Spelta e Cappelli).
Gluten free
Tutta la qualità di Molino Grassi è oggi a disposizione anche di chi è intollerante al glutine. Grazie ad una ricerca sempre tesa al meglio, gusto e salute sono finalmente inseparabili.