Le Convenzionali
Informazioni su confezionamento e pallettizzazione: 5 KG
Peso confezione: 5 Kg
Dimensione confezione: 13.5x20x25 cm
Pezzi per fardello: 2 da 5 Kg
Fardelli per strato: 14
Strati per pallet: 7
Peso netto: 9.80 Qli
Peso Lordo: 10.02 Qli
Altezza pallet completo: 184 cm
Informazioni su confezionamento e pallettizzazione: 1 KG
Peso confezione: 1 Kg
Dimensione confezione: 10.5x6.5x17 cm
Pezzi per fardello: 10 da 1 Kg
Fardelli per strato: 11
Strati per pallet: 8
Peso netto: 8.80 Qli
Peso Lordo: 9.02 Qli
Altezza pallet completo: 157 cm
9 Prodotti/o
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Cod. 06602 - 1 Kg
Il "Grano del Miracolo" nasce da un progetto volto alla salvaguardia delle biodiversità del territorio parmense e alla riscoperta di antiche varietà di grano, sviluppato in collaborazione con Claudio Grossi, esperto nel recupero delle antiche varietà di grano. E' ideale per ottenere prodotti da forno unici per sapore e profumo.
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Cod. 06702 - 1 Kg
Miracolo è una farina integrale di grani teneri antichi della provincia di Parma. Per salvaguardare la biodiversità e il territorio è nata la collaborazione con Claudio Grossi, agricoltore parmense che da anni lavora per recuperare le antiche varietà locali di grano. Si è così ridato vita al “Grano del Miracolo” ormai dimenticato da anni. Ideale per ottenere prodotti da forno unici per sapore e profumi.
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1 KG Cod. 0631 - 5 KG Cod. 0531
Utilizzo: ideale per la preparazione di pizze tradizionali leggere ed estremamente digeribili, focacce e pane casereccio Per saperne di più -
1 KG Cod. 0635 - 5 KG Cod. 0535
Utilizzo: ideale per la preparazione casalinga di pasta fresca e pasta ripiena caratterizzate da una naturale colorazione gialla che si mantiene per più giorni senza ingrigire. Si può utilizzare anche in miscela con la semola per pasta per dare più corpo e struttura all’impasto. Per saperne di più -
1 KG Cod. 0665 - 5 KG Cod. 0565
Utilizzo: ideale per la preparazione di prodotti di pasticceria a lunga lievitazione quali brioches, panettone, pandoro e per preparare pizze alte, pasta sfoglia e pane con la macchina del pane. Ideale anche per migliorare la prestazione delle altre farine Per saperne di più -
1 KG Cod. 0612 - 5 KG Cod. 0512
Utilizzo: ottenuta dalla macinazione di grano duro di ottima qualità, è ideale per la produzione di pasta all’uovo e di tutti i tipi di pasta secca. Per saperne di più -
1 KG Cod. 0611 - 5 KG Cod. 0511
Utilizzo: ideale per la preparazione di pane, pizze e focacce dal fragrante gusto del grano duro. Ne consigliamo la miscelazione con le nostre farine di grano tenero. Per saperne di più -
Cod. 05384
Utilizzo: ideale per spolverare il banco di lavoro della pizza per non farla appiccicare. La pizza dopo la cottura risulta essere più dorata e fragrante. Per saperne di più
9 Prodotti/o
