Uso domestico

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  1. 1 KG Cod. 06393 - 5 KG Cod. 05393

    Albert Carleton negli anni '80 inizia a coltivare il grano duro nel deserto dell'Arizona: riesce a renderlo perfetto per tutte le paste top quality. Noi siamo riusciti ad adattarlo all'agricoltura italiana. Abbiamo coinvolto centinaia di agricoltori fino ad ottenere un grano unico per tenacità, sapore e colore.

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  2. 1 KG Cod. 06391 - 5 KG Cod. 05391

    È un mix perfetto di cereali che appartengono da sempre all'agricoltura di montagna. Il farro spelta, nato sul Mar Caspio 7.000 anni fa, e la segale, uniti al grano che nasce nelle grandi praterie canadesi, contribuiscono a donare un gusto unico ai prodotti da forno.

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  3. 1 KG Cod. 06392 - 5 KG Cod. 05392

    Una miscela di cereali che racchiude il meglio della cultura agricola italiana: dalle pianure settentrionali (riso) alle coltivazioni di montagna (segale), fino alle terre del Sud e delle isole (orzo e avena). Il tutto unito alla farina manitoba per arricchire di sapore un’ampia gamma di preparazioni, tra cui pane, dolci, pizze e focacce.

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  4. 1 KG Cod. 06435 - 5 KG Cod. 05435

    Il “Grano del Miracolo” nasce da un progetto volto alla salvaguardia della biodiversità del territorio parmense e alla riscoperta di antiche varietà di grano, sviluppato in collaborazione con Claudio Grossi, esperto nel recupero delle antiche varietà di grano. È ideale per ottenere prodotti da forno unici per sapore e profumo quali pane, pizza e pasta. Per saperne di più
  5. Cod. 06555 - 7 Kg

    Kit assaggio composto dai nostri prodotti:
    1 x 1 Kg QB Miracolo
    1 x 1 Kg QB Farina di grano Khorasan KAMUT®
    1 x 1 Kg QB Kronos
    1 x 1 Kg QB Andina
    1 x 1 Kg QB Montana
    1 x 1 Kg QB Einkorn
    1 x 1 Kg QB Multicereali Per saperne di più

  6. Cod. 06560 - 35 Kg

    Kit assaggio composto dai nostri prodotti:
    1 x 5 Kg QB Miracolo
    1 x 5 Kg QB Farina di grano Khorasan KAMUT®
    1 x 5 Kg QB Kronos
    1 x 5 Kg QB Andina
    1 x 5 Kg QB Montana
    1 x 5 Kg QB Einkorn
    1 x 5 Kg QB Multicereali Per saperne di più

  7. Cod. 05384

    Utilizzo: ideale per spolverare il banco di lavoro della pizza per non farla appiccicare. La pizza dopo la cottura risulta essere più dorata e fragrante. Per saperne di più

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