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PASTA FRESCA - corso avanzato


Prepaazioni specialistiche per la Pasta Fresca:


"Aromatizzazioni e Blend"


4 novembre 2021


Docente: MARCO VALLETTA


 


Corso rivolto a professionisti del settore che desiderano costruire il proprio impasto adeguato alle proprie esigenze


Svilupo di impasti per la pasta sfogliata e pasta fresca estrusa.


 


DURATA E ORARI


la durata del corso 1 gg 


dalle 9.30 alle 16.30


 


Per informazioni: vanessa.veronesi@molinograssi.it


 


 

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Data corso 04/nov/2021