Ingredienti

180 g di Kronos Semole Biologiche di grano duro

50 g di farina 00

150 g di zucchero

3 uova

1 bustina di lievito

180 g di latte

100 g di cocco disidratato

20 gr di fiocchi di avena

70 di olio di semi di girasole

 

Procedimento

In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.

Versate l’olio di semi di girasole e il latte e continuate ad amalgamare il tutto.

Versate, continuando sempre a mescolare, la farina di semola con il lievito. Aggiungete il cocco e parte dei fiocchi di avena, all’impasto.

Imburrate uno stampo da 22x22 cm e versate l’impasto della torta. Ricoprite di avena tutta la parte superiore.

Infornate in forno caldo 180 gradi per 35 minuti

Lasciate raffreddare la torta su una gratella.