Ingredienti:

 210 g di Farina Biologica di Tipo 2

100 g di zucchero di canna

50 ml di latte di mandorle

100 ml di olio leggero

2 uova intere

1 cucchiaino di cannella

1 bustina di lievito per dolci

3 mele grandi tagliate sottili

 

Procedimento

In una ciotola sbattere le uova e unire zucchero, olio, latte e cannella. Amalgamare bene.

Successivamente aggiungere le farine e il lievito. Mescolare.

Versare metà impasto in una teglia dal diametro di 20 cm, aggiungere una mela e mezza tagliata a fette. Versare l’altra metà di impasto e aggiungere le mele restanti tagliate a fette.

Mettere la torta in forno a 180°C per 45-50 minuti.