Giacomo Baldi, invervistato da Avenue822, parla di PN-Wood Fired Pizza, dove ancora prima della pizza, puoi scegliere l'impasto che preferisci tra più di dieci tipi di farine diverse.
http://avenue822.com/video/best-pizza-nomad-new-york-pn-wood-fired-pizza-trattoria
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18 - 19 Novembre al Museo della Scienza e della Tecnica di Milano, Molino Grassi sarà presente a "I maestri del panettone".
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Domenica 12 Novembre all' Hotel Enterprise di Milano, Molino Grassi sarà presente alla quarta edizione di Bakery 3.0.
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Serata di aggiornamenti tecnici e riconoscimenti a Coenzo, dove si sono riuniti una novantina di produttori di cereali che conferiscono in esclusiva a Molino Grassi.
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Domenica 1 Ottobre alla Sagra Bio Kids di Roma per raccogliere fondi per l' Ospedale Pediatrico Bambino Gesù di Roma le pizze senza glutine di Pomodori Verdi Fritti fatte con i nostri preparati sono stati un successo!
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Venerdi 29 settembre all'interno del Pastaria Festival si è tenuto il convegno sulle "Filiere biologiche nel mondo della pasta".
Sono intervenuti diversi relatori tra cui :
- Dott. Ranieri Roberto - Open Fields
- Dott.ssa Bosi Sara - Dipartimento di Scienze Agrarie - Università di Bologna
- Dott.ssa Caselli Simona - Assessore all'Agricoltura - Regione Emilia Romagna
- Dott. Piva Fabrizio - Amministratore Delegato CCPB
Sono disponibili le presentazioni dei diversi relatori
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Sabato 30 Settembre è stata presentata la squadra Molino Grassi Rugby Parma per la stagione 2017/2018.
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Molino Grassi sarà sponsor della trasmissione "PASTRY GARAGE" in onda lunedì 2 ottobre alle ore 19,30 su LA5 canale 30 Mediaset.
Alessandro Servida sarà presente alla nostra scuola "Impastando S'Impara" il 5 ottobre dalle ore 9.00 alle ore 16.00 dove realizzerà 3 dolci presentati nel programma televisivo.
Durante il corso i partecipanti potranno cimentarsi nella preparazione con il suo supporto fatto di consigli e piccoli “trucchi” per la migliore riuscita dei dolci.
Chi avrà domande o qualsiasi dubbio su ricette che prepara a casa o sulla pasticceria in generale potrà anche confrontarsi direttamente con lui.
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Molino Grassi triplica la produzione di farina di grani antichi grazie all'accordo con uno dei più grossi produttori italiani di biscotti.
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Molino Grassi sarà presente ad Anuga – Colonia - Germania dal 7-11 ottobre - Hall 11.2 Booth E-54
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Molino Grassi è oggi punto di riferimento a livello europeo per la produzione di farine e semole di alta qualità.
Da oltre 30 anni ricerca e utilizza solo le migliori materie prime per offrire prodotti realmente superiori, sia in termini di qualità che di valori nutrizionali.
Via Emilia Ovest 347, 43126 Parma-Italia
Tel. +39 0521 662511
