Venerdi 29 settembre all'interno del Pastaria Festival si è tenuto il convegno sulle "Filiere biologiche nel mondo della pasta".
Sono intervenuti diversi relatori tra cui :
- Dott. Ranieri Roberto - Open Fields
- Dott.ssa Bosi Sara - Dipartimento di Scienze Agrarie - Università di Bologna
- Dott.ssa Caselli Simona - Assessore all'Agricoltura - Regione Emilia Romagna
- Dott. Piva Fabrizio - Amministratore Delegato CCPB
Sono disponibili le presentazioni dei diversi relatori
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Sabato 30 Settembre è stata presentata la squadra Molino Grassi Rugby Parma per la stagione 2017/2018.
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Molino Grassi sarà sponsor della trasmissione "PASTRY GARAGE" in onda lunedì 2 ottobre alle ore 19,30 su LA5 canale 30 Mediaset.
Alessandro Servida sarà presente alla nostra scuola "Impastando S'Impara" il 5 ottobre dalle ore 9.00 alle ore 16.00 dove realizzerà 3 dolci presentati nel programma televisivo.
Durante il corso i partecipanti potranno cimentarsi nella preparazione con il suo supporto fatto di consigli e piccoli “trucchi” per la migliore riuscita dei dolci.
Chi avrà domande o qualsiasi dubbio su ricette che prepara a casa o sulla pasticceria in generale potrà anche confrontarsi direttamente con lui.
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Molino Grassi triplica la produzione di farina di grani antichi grazie all'accordo con uno dei più grossi produttori italiani di biscotti.
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Molino Grassi sarà presente ad Anuga – Colonia - Germania dal 7-11 ottobre - Hall 11.2 Booth E-54
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Molino Grassi sarà sponsor della manifestazione E...state in Pizza a Ginosa (TA) nei giorni 13, 14, 15 e 16 luglio 2017. Vi aspettiamo.
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Molino Grassi partecipa al progetto della Regione Emilia Romagna Bio 2, per riportare competitività alle aziende agricole di montagna e alta collina attraverso la valorizzazione della agro-biodiversità e la coltivazione in biologico.
L'abbandono delle aziende agricole in montagna ed alta collina da parte degli agricoltori è un fenomeno molto attuale, dovuto alla progressiva perdita di competitività delle stesse.
Queste aree marginali, in cui le rese sono mediamente inferiori, sono ideali per la produzione di prodotti biologici e di nicchia.
Appare vincente l'associazione biodiversità e biologico (Bio2). (Iniziativa realizzata nell'ambito del Programma regionale di Sviluppo Rurale 2014-2020).
Per maggiori informazioni visita il sito www.bioalquadrato.it.
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Molino Grassi è sponsor del festival vegano “Parma Etica”.
Vi aspettiamo il 9, 10 e 11 giugno al Parco Eridania a Parma.
Molino Grassi su repubblica.it
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Molino Grassi è oggi punto di riferimento a livello europeo per la produzione di farine e semole di alta qualità.
Da oltre 30 anni ricerca e utilizza solo le migliori materie prime per offrire prodotti realmente superiori, sia in termini di qualità che di valori nutrizionali.
Via Emilia Ovest 347, 43126 Parma, Italia
tel +39 0521 662511
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