Presso il laboratorio di macinazione di Molino Grassi presso FICO Eatalyworld si è svolto nelle giornate di domenica 10 e 24 giugno 2018 l'interessante incontro "La filiera del grano: dal grano al piatto".
Sono intervenuti i seguenti relatori:
BORGIO GIANFRANCO - agronomo
GROSSI CLAUDIO - agricoltore e "custode dei grani antichi"
MONTI MAURIZIO - consulente mugnaio
Molino Grassi parteciperà al convegno "Grano duro bio: prospettive e opportunità della filiera" che si terrà a CIBUS Fiere di Parma il 10 maggio 2018 ore 12.00-13.30 - Innovation Corner Hall 4.1
Il 14 Aprile 2018 Molino Grassi aderisce all' iniziativa, promossa da Italmpoa, "Molini porte aperte".
Potete prenotare la vostra visita al seguente link
https://www.eventbrite.it/e/biglietti-molini-a-porte-aperte-molino-grassi-44406947375
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Molino Grassi sarà presente a Tirreno Trade dal 25 al 28 febbraio a Carrara - Padiglione D corsie 28-29
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Molino Grassi sarà presente a Ristor Expo dal 4 al 7 marzo a Erba - Padiglione B Stand 154
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Impastando s' Impara - la scuola per professionisti di Molino Grassi - diventa itinerante, i primi appuntamenti con Cristian Zaghini saranno:
Napoli 8 febbraio impasti diretti e 16-17 aprile impasti indiretti.
Roma 13 febbraio appuntamento con impasti diretti e 18-19 aprile impasti indiretti.
I corsi sono acquistabili sul nostro sito, per info vanessaveronesi@molinograssi.it
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Molino Grassi è oggi punto di riferimento a livello europeo per la produzione di farine e semole di alta qualità.
Da oltre 30 anni ricerca e utilizza solo le migliori materie prime per offrire prodotti realmente superiori, sia in termini di qualità che di valori nutrizionali.
Via Emilia Ovest 347, 43126 Parma-Italia
Tel. +39 0521 662511
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