Con piacere vi comunichiamo che le vendite online dei nostri prodotti sono nuovamente attive!

Altre viste

.

158,60 €

TORTE DA VIAGGIO A LUNGA CONSERVAZIONE


24 novembre 2022


Docente: PIERLUIGI SAPIENTE


 


Corso rivolto a pasticceri che vogliono conoscere e approfondire la tecnica per realizzazione di torte da viaggio a lunga conservazione con utilizzo di farine alternative.


 


DURATA E ORARI


la durata del corso è di ore 6


dalle 9.30 alle 14.30


 


Argomenti trattati:


- Conoscenza delle materie prime necessarie


 - Creazione di varie tipologie di masse montate 


 - Uso della massa montata in pasticceria


 


 


 


Per informazioni: vanessa.veronesi@molinograssi.it

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Data corso 14/nov/2022