Linea di farine dedica al mondo della pizza MOLINO GRASSI

{IMMAGINI}

{FARINA}

LIEVITAZIONE h: {LIEVIT._h}

W: {W}

P/L: {P/L}

A: {A}

CD: {CD}

FORMATI: {PESO}

UTILIZZO: {UTILIZZO}

UTILIZZO

P/L

LIEVIT. h

FARINE

{UTILIZZO}

{CD}

{A}

{P/L}

{W}

{LIEVIT._h}

{MINIATURA}
{FARINA1}
{PESO}

MINIATURA	IMMAGINI	PESO	FARINA	FARINA1	LIEVIT. h	W	P/L	A	CD	UTILIZZO
		25 KG	FAST H6	FAST H6	4 - 6	220 – 240	0.45 – 0.55	53.00 min	8.0 min	per pizza al piatto o al trancio a rapida lievitazione
		25 KG	MIDI H12	MIDI H12	8 - 12	280 - 300	0.50 – 0.60	56.0 min	12.0 – 14.0	per pizza tirata e focaccia a media lievitazione
		25 KG	SLOW H24	SLOW H24	18 - 24	400 min	0.50 – 0.60	59.0 min	18.0 min	per pizza al piatto, al trancio e focaccia a lunga lievitazione
		25 KG	BIO	BIO	6 - 8	220 – 260	0.45 – 0.65	54.50 min	7.0 min	per pizza al piatto o al trancio a breve lievitazione