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Molino Grassi al Sana
Bologna 8-11 settembre 2011
Sta per aprire i battenti la 23° edizione di Sana, il tradizionale appuntamento fieristico dedicato al biologico, che si svolgerà a Bologna dal 8 al 11 settembre. Come sempre, le porte di Bologna Fiere saranno aperte sia agli operatori che al pubblico. Tre sono i poli intorno ai quali gravitano le novità per i visitatori: Alimentazione, Salute e Benessere e Abitare.
Il 2011 è stato definito per Sana "l'anno della svolta" e infatti questa edizione diventa sempre più professionale, un vero punto di incontro del mondo biologico e naturale.
Noi ci saremo, insieme a Cominter, e vi aspettiamo al Pad. 33 - B3/D4
Il nostro "Sistema Qualità"
Ottenute le certificazioni IFS e BRC
Siamo lieti di comunicare a tutta la nostra Clientela che recentemente abbiamo ottenuto le certificazioni IFS (International Food Standard) e BRC (Global Standard for Food Safety) che vanno ad aggiungersi al nostro "Sistema Qualità" già certificato ISO dal 1996 e HACCP dal 2000.Gli standard IFS e BRC, che hanno lo scopo di favorire l'efficace selezione dei fornitori food a marchio della GDO sulla base della loro capacità di fornire prodotti sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge, costituiscono "modelli" riconosciuti in Europa e nel Resto del Mondo ed accettati dal Global Food Safety Initiative (GFSI) con lo scopo principale di rafforzare e promuovere la sicurezza alimentare lungo tutta la catena di fornitura.
Questi riconoscimenti sono una conferma della nostra attenzione all'innovazione, al mercato e alla qualità e rappresentano una ulteriore garanzia di sicurezza alimentare che trasmettiamo a tutti Voi.
Molino Grassi e Rugby Parma
Un binomio vincente
Investire nello sport nell'attuale congiuntura economica, non è da tutti! Per farlo bisogna essere mossi da una molla particolare: la passione. E noi ne abbiamo! Siamo quindi orgogliosi di essere lo sponsor dell'under 16 e dell'under 18 della Rugby Parma. Siamo da sempre vicini alla Rugby Parma, ai tempi dell'Overmach, ad esempio, siamo stati presenti come sponsor della prima squadra, oggi, che è stata costituita la nuova società, continuiamo ad indirizzare le nostre energie e le nostre risorse sui giovani.
Alle spalle di questa decisione, oltre ad una lunga tradizione, nella società del Rugby Parma, ci sono le stesse qualità che cerchiamo e immettiamo nel nostro lavoro: passione, tenacia, fiducia nei frutti di un lavoro serio e costante.
Molino Grassi al Biofach China
Shanghai 26-28 maggio 2011
Biofach è il salone internazionale per il commercio dei prodotti biologici riservato agli operatori del settore che rappresenta il più importante appuntamento mondiale. Nato in Gemania, forte del successo ottenuto negli anni, oggi Biofach può contare anche su una manifestazione in territorio cinese, si terrà infatti a Shangai dal 26 al 28 maggio 2011. "Per noi è la seconda volta, ci abbiamo creduto fin da subito, ci siamo già stati nella scorsa edizione e quest'anno, ci torniamo, ancora più numerosi in quanto abbiamo coinvolto anche altre aziende del settore associate al CCPB (Consorzio per il Controllo dei Prodotti Biologici), il nostro organismo di controllo e certificazione della filiera e dei prodotti biologici."
Una presenza che non sarà solo una vetrina, ma l'occasione di presentare ai possibili buyer mondiali la qualità dei prodotti biolocigi italiani.
Molino Grassi al BtoBIO
Venite a trovarci dall'8 all'11 maggio 2011, presso lo Stand COMINTER al Padiglione 18 - stand B4-C3
BtoBIO Expo debutta a Milano, nel Padiglione 18 di Fieramilano, e si qualifica immediatamente come la Fiera Biennale Internazionale dedicata ai professionisti del mondo del biologico. In concomitanza con TUTTO FOOD, BtoBIO expo, potrà contare sulle migliaia di operatori internazionali del biologico e sull'eccellenza del settore.
Food e non food a 360°: alimentazione biologica, prodotti salutistici, cosmetici ed erboristici, tutto esclusivamente biologico certificato, un'ampia gamma di servizi per il settore e un mirato programma di incontri, convegni, eventi e approfondimenti, tutti elementi che renderanno BtoBIO expo un punto di riferimento internazionale per tutto ciò che ruota attorno al concetto di biologico, e per questo associato a un processo ecosostenibile e a prodotti ottenuti salvaguardando le risorse naturali e rispettando l'uomo.
Noi, non potevamo mancare! Venite a trovarci dall'8 all'11 maggio 2011, presso lo Stand COMINTER al Padiglione 18 - stand B4-C3
Il Molino Grassi investe sulla qualità
Molini d'Italia - Marzo 2011
" I rincari dei prezzi dei cereali non fanno bene all'attività molitoria". Parola di Massimo Grassi, titolare di terza generazione dell'omonimo molino fondato nel 1934 dalla Fam. Grassi, nel cuore della food valley italiana. Di fronte all'andamento del mercato mondiale, ci sono ben pochi mezzi per reagire, se non quello di continuare a investire sulla qualità, l'unico vero fattore di competitività, anche per l'industria molitoria. Proprio a questo elemento strategico il Molino Grassi ha decicato grande attenzione in questi anni. Non solo attraverso l'ottenimento nel 1996, della certificazione ISO 22000, ma anche mediante l'impegno per il perfezionamento di processi e prodotti, che ha portato alla crescita e al consolidamento delle relazioni commerciali anche con l'estero.
Una conferma in GDO
Largo Consumo - Marzo 2011
Secondo Massimo Grassi: "negli ultimi anni si è riscontrata una crescita del paccheto da 1 Kg, come conferma anche la grande distribuzione, in cui noi siamo presenti. L'espansione è divuta al fatto che la famiglia è ritornata a fare dolci, pizza e pane in casa. Per noi rappresenta ancora un piccolo segmento rispetto alle grandi forniture, ma certo questo trend positivo ha dato i suoi frutti e speriamo che si mantenga. Il problema del settore è forse il gran numero di realtà non coese. C'è di fatto una sovrapproduzione di farina e il mercato rischia di non essere così limpido, perché pur di vendere, alcuni sarebbero tentati di fare qualsiasi cosa per vedere la propria azienda andare. E questa è un po' la mentalità del mugnaio, che deve sempre vedere il mulino girare".